Colazione B&B: come servire e preparare la prima colazione

Organizzare la colazione in un B&B per offrire ai turisti un'esperienza unica.

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Organizzare la colazione in un B&B per offrire ai turisti un'esperienza unica.

1° lezione: pasta frolla (biscotteria semplice, senza conservanti e con durata di almeno 30 gg.

Assortimento di biscotteria da tè e da prima colazione (baci di dama, lingue di gatto ecc).

2° lezione: pasta sfoglia: sfoglini alla marmellata, brioches di pasta sfoglia alla crema alla nocciola, strudel di mele.

3° lezione: panini ideali per dolce e salato,pancake.

4° lezione: brioches: cornetti, svedesi e girelle con uvetta /cioccolato.

12 ore.

Giovedì 05 marzo 2020 | orario 15:00-18:00

Giovedì 12 marzo 2020 | orario 15:00-18:00

Giovedì 19 marzo 2020 | orario 15:00-18:00

Giovedì 26 marzo 2020 | orario 15:00-18:00

€ 160,00 + Iva Associati CNA

€ 190,00 + Iva Non Associati CNA

Laboratorio MIA Lab

Via Orazio Vecchi,27– Carpi (Mo)

Attestato di partecipazione.

per informazioni

CNI-ECIPAR

Via Malavolti, 27 - Modena

T. 059 269800

F. 059 253488

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