Catalogo corsi

Corso abilitante per il commercio e la somministrazione di alimenti e bevande (SAB)

Il corso è rivolto a tu quelli che desiderano esercitare un’attività di commercio alimentare e/o somministrazione di alimenti e bevande anche se effettuata ad una cerchia determinata di persone. (Come sancito dal D.Lgs 59/2010 Art. 71)

inizio Aprile—Giugno 2021

contattaci
Immagine2

 Ottenere l'abilitazione necessaria a per esercitare un'attività di commercio alimentare /o somministrazione di alimenti e bevande anche se effettuata ad una cerchia determinata di persone. (Come sancito dal D.Lgs 59/2010 Art. 71)

  • Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
  •  manipolazione igienica e sicura degli alimenti
  • Gestione e sicura del luogo di lavoro, prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
  • Avviamento,organizzazione, gestione finanziaria e operativa dell’esercizio commerciale.
  • Tecniche di vendita e comunicazione con il cliente.
  • Incontro con una nutrizionista esperta sul tema Celiachia.
  • Modulo di caffetteria di base

Requisiti di accesso

  • Maggiore età
  • Obbligo formativo assolto o adempiuto

100 ore di lezioni teoriche più verifica finale.

Periodo Aprile—Giugno 2021
Gli incontri verranno realizzati il lunedì, il mercoledì e il giovedì in orario 18:00 – 22:00.

 

€ 600,00 esente IVA

CNI ECIPAR
Via Malavol,27—Modena

1. Attestato di frequenza rilasciato a coloro che hanno frequentato almeno l’80% del monte ore complessivo previsto e superato le verifiche finali di apprendimento.
(Valido sia per l’accesso all'attività di somministrazione alimenti e bevande che per l’attività commerciale nel seore alimentare)
2. Attestato per il RSPP
3. Attestato antincendio rischio basso
4. Produzione, somministrazione e manipolazione alimenti senza glutine
5. Attestato di formazione per il personale alimentarista

per informazioni

CNI-ECIPAR

Via Malavolti, 27 Modena

Tel: 059 269800

Fax: 059 253488

@ ccodeluppi@mo.cna.it

Scarica
la locandina
e il modulo
di iscrizione